第186章 小优升级了 (1 / 3)
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等教完三个孩子拼音字母之后，林青叶又转身回了厨房，开始了她今天下午的任务，那就是制作牛肉干。
制作牛肉干，一般比较常用的部分是牛腿肉和牛里脊肉。
如果喜欢有嚼劲的话，那么可以选择用牛腿肉。
如果更喜欢口感嫩一点的话，那么可以选择牛里脊肉。
而林青叶自然是更喜欢，口感比较有嚼劲的牛肉干呢，所以她选用的全部都是牛腿肉。
而牛肉干的口味，林青叶打算做蒙古风味的
风干牛肉干。
蒙古风味的牛肉干，用100斤牛肉，大概能做出30斤左右的肉干。
而用油炸的话，估计能多20斤，但是那样就太费油了，且味道也大，容易引起周围的人注意。
从保存的时间方面来说，更是比不得风干的牛肉干。
林青叶从系统空间里面，拿了一百斤的牛腿肉出来。
先把它们都切成，成人巴掌大小，然后再顺着纹路切成粗条，放入一个准备好的大盆中。
依次放入姜片，葱片，桂皮，八角，香叶。
然后再倒入酱油，她自制的料酒，孜然粉，辣椒粉，五香粉，白糖和盐。
用手揉搓，搅拌均匀。
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